答：(1)使用安全性上，普通压力锅易爆锅，电压力锅不爆锅。    (2)烹饪时间上，普通压力锅无定时，电压力锅可以定时。    (3)工作噪音上，普通压力锅噪音大，电压力锅无噪音。    (4)对使用者依赖性上，普通压力锅依赖性大，工作时不能离人，电压力锅可以无人值守。    (5)煮食控制上，普通压力锅主要靠经验，电压力锅能够自动控制。    (6)保温功能上，普通压力锅无保温功能，电压力锅可以自动保温。    (7)食物营养上，使用普通压力锅会使营养流失，电压力锅则不会。